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第29章 一切为了生活
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    “干啥?”马氏等人全都停住了筷子。

    “做豆腐。”叶子衿十分干脆。她这些天观察过了,这个时空别说食材不全,就是做菜,也都是以汤菜、焖菜为主。

    天朝很多菜都和辣椒、调料有关,这儿不但没有辣椒,就连最起码的醋、酱油、料酒都没有,让她做什么?巧妇难做无米之炊,她可不想委屈自己。

    想来想去,最后她想到了勉强能做的生意。

    “豆腐做起来不但麻烦,而且做得人还多。就算做了,也赚不到多少银子。”马氏听了她的主意,叹口气说,颇有点儿看不上的味道。

    “不不,我做的豆腐和他们不一样。”叶子衿笑着说,“娘和村里的人认识,能不能尽快买一些豆子回来?大蒜也是要一些的。”

    马氏还在犹豫,豆子虽然不值钱,可家里现在的情况,恨不得将一个铜板掰成两个用,哪敢乱花钱呀。

    “娘,子衿厨艺好,就让她试试呗。”叶苏凉无条件相信叶子衿。

    “就算做坏了,也不过是半袋的豆子。”叶苏离也向着叶子衿。

    “孩子想做的话,就让她做吧。”叶良禄选择相信叶子衿。

    “哪行,明日我就去村子里问问。”马氏犹豫了一会儿,最后还是同意了。

    下午的时候,叶苏离、叶苏凉和叶子衿到屋后去割马齿菜,叶子楣负责在家里烧开水,而马氏则在屋后整理荒地。

    一家人出来,没有菜园子,以后总不能不吃蔬菜吧。

    河边的马齿菜很多,兄妹三个人割、洗、送,动作都很快。对比莫须有的豆腐,叶苏凉和叶苏离对眼能看到效益的马齿菜干更加青睐。

    一家人一直忙到了晚上,然后简单蒸了馍馍,烧了一些米粥吃下睡了。

    第二日,马氏出去一趟,果然买回来半袋的豆子。“豆子是村长家里的,算得很便宜。”

    叶子衿暗暗又将好人卡发了一张给村长大人。

    “上午泡豆子,下午做豆腐。”叶子衿欢喜地说。

    马氏看她信心十足,叹口气也没有拦着。

    “啪啪啪。”有人过来打门。

    “谁呀?”叶子楣问了一声后过去开了门。

    “这些给你们。”外面站着的居然是叶兰泽,她抿着嘴将一个荷包塞进了叶子楣的手心,然后转身走了。

    叶子楣……

    “我咋听到了兰泽的声音?”马氏端着簸箕出来问。

    “可不就是她,塞了一个荷包给我就跑了。”叶子楣扬起手里的荷包。

    “打开看看。”叶子衿从屋子里出来,催着她。

    叶子楣打开了荷包,没想到小荷包中放的是十几个铜板。

    “娘,这?”叶子楣为难地看着马氏问。

    “这孩子,到底是福星,心善。”马氏叹口气说。

    “娘,收着吧。”叶子衿笑眯眯地说,呵呵,小丫头,看在她心善的份上,叶子衿决定等以后叶兰泽成亲时,给她一个大大的添箱。

    人已经走了,马氏也只好将荷包收起来了。

    下午的时候,叶子衿开始做豆腐。

    “天气开始热了,要是做出来卖不掉坏了怎么办?子衿,要不,还是明天早上起来做吧。”叶子楣担心起来。

    “就得让豆腐坏了。”叶子衿乐呵呵地回答。

    啥?马氏和叶子楣没有听懂。

    叶子衿也不用她们听懂,磨豆子、煮豆浆……。一个流程下来,木板上就多了好多的豆腐。

    “是不是太硬呢?”做豆腐没有太过的秘诀,村子里几乎家家都会,只是做豆腐的过程很麻烦,所以村子里的人也只有在过年的时候,家家才会特意做一份豆腐。

    “我要的就是这样的豆腐。”叶子衿将馒头上的霉菌点在了一块块的豆腐上。

    “子衿,你咋将坏东西点在豆腐上?会坏了的。”子楣急得都要哭了。

    “姐,别担心,我要的就是坏豆腐。你们放心好了,到时候,我保证将坏豆腐卖掉。”叶子衿安慰她,又见马氏等人眼露惊诧之色,她顺便给大家解释一下,“你们想,豆腐大家都会做,我们做得再多,又能卖多少银子?我做的这叫臭豆腐,用来油炸、烹饪,口感比豆腐并不差。”

    做坏了的东西还能卖出去?叶家人全都抱着怀疑态度。不过听子衿说得头头是道又半信半疑,再说了,豆腐已经被她做成这样,他们就是心疼也没有办法了。

    晚上的时候,叶子衿做了豆渣饼子,就算调料不足,但一家人还是吃的肚大腰圆。

    “姐,以后空闲的时候,你得跟我学做菜,以后忙起来的话,我可能顾不上家里。”叶子衿说明。

    “嗯,我好好学。”叶子楣话不多。

    “娘也跟着一起学。”马氏也表态。

    第三日,豆腐开始变黑,家中晾晒的马齿菜干也多了起来。叶子衿决定第二日去镇上。

    叶良禄身体不好,叶子衿一大早就将鱼汤烧好了,家里没有牛,她只能和叶苏离、叶苏凉背着筐子步行去镇上。

    天还没有亮,兄妹三人就急匆匆地开始往外走。

    这些天,叶子衿在老宅里做活偷懒的空档,她没少折腾自己,一个好的厨子需要健壮的身体,所以只要出门,她都会坚持锻炼。

    今天在路上,完全就将她平时锻炼的成果显示出来了,接近两个时辰的路程,她也只是流了一些汗,并没有觉得太累。

    到了镇上,叶子衿不敢耽搁,直奔醉春楼而去。

    “哎哟,姑娘,你总算又来了。”小二一眼认出了她,“掌柜的,一直在惦记着你了。”

    “我过来就是想问问掌柜还要不要菜干。”叶子衿笑着回答。

    “要,怎么不要?客人点了好机会菜干包子,可惜姑娘上一次送来的菜干早就用完了。”小二乐呵呵地回答。

    “小姑娘,上一次你走也不留个住处,害得我想找你也找不到。”掌柜闻声出来,一见叶子衿,他就抱怨上了。

    “这些是菜干,掌柜看着可行?”叶子衿笑眯眯地将背后筐子取下来。

    “行,多少全都要了。”掌柜很大气。

    “还有一件事,我想和掌柜商量一下。”叶子衿赶紧将重要的事情说出来,毕竟她今天是过来求人的,姿态一定要放低才行。

    “姑娘又想卖菜谱?”掌柜开玩笑。

    “差不多吧。”叶子衿回答。

    “后面坐。”掌柜一听来了兴致,“小六,送些点心过来。”

    小二答应一声,进了厨房,不大一会儿,他端着一些点心进来了。

    “小兄弟不用客气,请便。”掌柜说话文绉绉,一点儿架子也没有,他看着叶子衿问,“姑娘这一次打算卖什么菜谱?”

    “其实我卖得是几样改良的食材。”叶子衿纠正他,“不过在此之前,我想和掌柜商量一下。我想借掌柜这儿的后院放置一些东西,行吗?”

    ------题外话------

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